Sergio Herman: Fucking perfect (2014)

De documentaire laat zien hoe de driesterrenkok Sergio Herman afscheid neemt van zijn restaurant Oud Sluis om meer tijd voor zijn gezin te hebben. Sergio is geen makkelijke man om te portretteren, want hij toont weinig emoties. Dat blijkt uit de openingsscène waarin de rock-'n-roll-kok een fotosessie heeft en de hele tijd onbewogen blijft kijken. Zo onpeilbaar als Herman daar is, zo'n vat vol emoties is hij in de keuken. Daar is hij super alert en als zijn zorgvuldig uitgedachte gerechten niet 'fucking perfect' zijn, kookt hij van woede. Gelukkig toont de Zeeuwse topkok buiten de keuken ook emoties in de scènes met zijn kinderen en die met zijn dementerende vader. En als hij terugkeert naar Oud Sluis, dat na zijn vertrek is omgebouwd tot simpele lunchroom, zie je zijn verdriet.